Ayam Goreng Ketumbar
Bahan:
- 1 ayam utuh
- 350 ml santan
- 3 sdm tepung kanji
- minyak untuk menggoreng
Haluskan:
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 5 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1 sdm garam
Cara membuatnya :
- Potong ayam menurut selera, cuci bersih dan tiriskan.
- Campur bumbu halus dengan santan dan rebus ayam dalam santan berbumbu hingga lunak dan kuah mengental
- Campur tepung kanji dengan sisa bumbu santan dan aduk rata.
- Lumuri ayam dengan tepung kanji berbumbu dan goreng dalam minyak panas sampai matang dan kering.
- Angkat dan tiriskan.
0 komentar:
Posting Komentar