Resep Ayam Goreng Cabai

Bosan dengan rasa ayam goreng yang biasa Anda santap? Cobalah resep Ayam Goreng Cabai berikut ini. Cukup campurkan cabai bubuk dan sedikit merica dalam adonan tepungnya, dan ayam goreng akan tampil memikat selera. Coba saja.

Bahan:

1 ekor ayam negeri, potong 10 bagian

3 siung bawang putih, parut

1 sdm air jeruk nipis

1 sdt garam

minyak goreng

Aduk rata:

100 g tepung beras

1 sdm tepung terigu

2 sdt cabai merah bubuk

1 sdt merica bubuk

1 sdt garam

Cara membuat Ayam Goreng Cabai :

·        Aduk potongan ayam bersama bawang putih halus, air jeruk nipis, dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit. Tiriskan.

·        Taburi tiap potongan ayam dengan campuran tepung hingga rata.

·        Panaskan wajan datar, masukkan potongan ayam bertepung. Masak hingga air dalam daging ayam keluar dan ayam agak kering. Angkat.

·        Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng ayam hingga matang dan kering bagian luarnya. Tiriskan.

Sajikan hangat. Untuk 6 orang

Posted in: Cabai,Goreng,Resep Ayam