Resep Ayam Jagung Muda Saos Mangga Pedas
Bahan :
800 gr Jagung muda
250 gr Ayam cincang
150 gr Udang cincang
40 gr Cabe merah
30 gr Gula putih
120 gr Kelapa parut
2 btr Telur
garam dan lada secukupnya
30 gr Wortel
30 gr Daun ketumbar
30 gr Ketimun
250 gr Ayam cincang
150 gr Udang cincang
40 gr Cabe merah
30 gr Gula putih
120 gr Kelapa parut
2 btr Telur
garam dan lada secukupnya
30 gr Wortel
30 gr Daun ketumbar
30 gr Ketimun
Cara membuat Ayam Jagung Muda Saos Mangga Pedas :
Aduk ayam dan udang, kemudian bumbui dengan garam, merica, bawang putih dan cabe yang telah dihaluskan. Tambahkan 1 butir telur.
Tambahkan jagung cincang, aduk rata.
Bentuk sesuai dengan keinginan.
Kukus sampai matang.
Saos Mangga Pedas :
Bahan :
200 gr Mangga
50 gr Cabe merah
20 gr Daun ketumbar
10 gr Gula
garam dan lada secukupnya
20 gr Maizena
50 gr Cabe merah
20 gr Daun ketumbar
10 gr Gula
garam dan lada secukupnya
20 gr Maizena
Cara membuat:
Mangga dipotong dadu kecil.
Cabe merah, buag bijinya dan potong dadu kecil
Daun ketumbar dicincang halus
Campurkan semuanya dalam sauce pan tambahkan air, gula, dan garam secukupya.
Panaskan hingga mendidih kemudia tambahkan maizena sebagai pengental
0 komentar:
Posting Komentar