Resep Ayam Panir Saus Mentega

Resep Ayam Panir Saus Mentega

Bahan :

2 dada ayam

2 sdm tepung terigu

1 butir telur

100 gr tepung terigu

2 sdm margarine

Saus :

3 sdm margarine

5 sdm minyak sisa menggoreng

1 siung bawang bombay, iris memanjang

5 sdm kecap manis

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

2 sdm kacang polong

Cara Membuat Ayam Panir Saus Mentega :

·        Potong ayam ukuran sedang

·        Gulingkan ayam dalam tepung terugu, lalu celup dalam telur kocok.

·        Gulingkan ayam dalam tepung panir

·        Simpan dalam frezzer hingga beku

·        Setelah ayam beku, goreng dalam minyak yang dicampur 1 sdm margarine

·        Angkat setelah ayam matang berwarna kecokelatan

Cara Membuat Saus:

1.    Gunakan 2 sdm minyak sisa menggoreng untuk menumis bawang bombay yang ditambah 2 sdm margarine.

2.    Tambahkan kecap manis dan sedikit air

3.    Masukkan kacang polong dan garam

4.    Sajikan ayam panir bersama saus dan hiasan sayuran rebus.

Posted in: mentega,Panir,Resep Ayam,Saus