Resep Saus Ayam Kuluyuk

Resep Saus Ayam Kuluyuk

Bahan:

2 sdm minyak sayur

2 siung bawang putih, cincang

50 g bawang Bombay, cincang

100 g nanas, potong kecil

2 buah cabai merah, buang bijinya, iris menyerong tipis

75 g mentimun, buang bijinya, iris sebesar batang korek api

1 batang daun bawang, potong 4 cm, belah-belah tipis

250 ml air

1 sdm saus tomat botolan

1 sdt gula pasir

1 sdt cuka masak

½ sdt garam

1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat Saus Ayam Kuluyuk:

• Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawnag Bombay hingga layu.
• Masukkan sayuran, aduk hingga layu.
• Tuangi air, tambahkan saus tomat, gula, garam, dan cuka. Aduk hingga mendidih.
• Tuangi larutan kanji, aduk hingga kental dan mendidih kembali.
• Angkat.

Posted in: Ayam,Kuluyuk,resep,Saus