Resep Tahu Telur, Tahu Taoge

Resep Orak-Arik Tahu Telur

Jika sedang tak banyak waktu buat memasak, cobalah orak-arik komplet gizi ini. Gunakan tahu sutera plus telur sehingga rasanya gurih. Tambahkan sedikit sayuran dan sajikan selagi hangat mengepul. Dijamin makin sedap!

Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
25 g bawang Bombay, cincang halus
2 batang daun bawang, iris serong
3 butir telur ayam, kocok lepas
100 g tahu sutera, tiriskan
½ sdt minyak wijen
½ sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

·         Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.

·         ambahkan daun bawang, aduk hingga layu.

·         Masukkan telur kocok, aduk cepat hingga bergumpal kasar.

·         Masukkan tahu sutera, aduk smabil tekan hingga tahu agak hancur. Aduk rata.

·         Bubuhi minyak wijen, merica, dan garam. Aduk hingga rata.

·         Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang

Resep Orak-Arik Tahu Taoge

Kalau akhir pekan Anda sudah berfoya-foya dengan makan makanan berlemak, awal minggu ini Anda bisa menyantap hidangan ringan yang tetap kaya protein. Tahu dan taoge, paduan bahan oriental ini ditumis dengan bumbu ringan hingga rasanya gurih alami!

Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
75 g daging ayam, iris tipis
300 g tahu sutera, potong kasar
75 g taoge, bersihkan
75 g sawi hijau, potong-potong
1 sdm sausa tiram
1 sdm kecap asin
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
½ sdt minyak wijen

Cara membuat resep tahu telur taoge:

·         Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.

·         Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.

·         Tambahkan tahu, aduk-aduk hingga agak memar.

·         Masukkan taoge dan sawi, aduk hingga layu.

·         Bubuhi bumbu, aduk hingga rata dan seluruhnya matang.

·         Angkat. Perciki minyak wijen. Sajikan hangat.

·         Untuk 4 orang

Posted in: Tahu Taoge,Tahu Telur