Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Bahan:

1 ekor ayam, potong 8-10 bagian

500 ml air

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk purut

1 batang serai, memarkan

minyak goreng

Haluskan:

4 butir kemiri

3 cm kunyit

1 cm jahe

5 butir bawang putih

3 butir bawang merah

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning :

·        Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga rata.

·        Taruh dalam panci, tuangi air.

·        Beri daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak hingga air habis. Angkat.

·        Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering.

·        Angkat dan tiriskan. Untuk 6 orang

Posted in: Bumbu,Kuning,Resep Ayam Goreng